技術(shù)
硬核筆記：九個(gè)問題帶您了解名優(yōu)綠茶的采制
時(shí)值春茶時(shí)節(jié)，各地茶園陸續(xù)開展采摘工作。名優(yōu)綠茶相對(duì)大宗茶而言，在采摘和加工工藝上有其特殊的要求，相對(duì)技術(shù)含量更高。為了制作高品質(zhì)的名優(yōu)綠茶，助力茶農(nóng)增收，我們整理了一些關(guān)于名優(yōu)綠茶采制的注意事項(xiàng)，供大家參考。采摘不同嫩度的鮮葉有講究嗎?采摘
拼配，分寸中的藝術(shù)
拼配，如同在一日三餐的制作方面對(duì)于食材的選擇，配料和作料在烹飪過程中放幾許，配比和作料種類，都會(huì)對(duì)肉類和菜蔬的甜爽口感產(chǎn)生最直接的影響。不禁感嘆，都是相同食材的佐料和配方，美味盛宴還是黑暗料理，差距不過毫厘。而普洱茶的拼配，與這些生活中的搭配
技術(shù)指導(dǎo) 茶園茶蚜如何防治？
3月份，隨著氣溫回升，我市春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘高峰期，個(gè)別區(qū)縣反饋茶園出現(xiàn)茶蚜危害嫩葉導(dǎo)致新梢卷縮的現(xiàn)象，影響茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宜賓綜合試驗(yàn)站根據(jù)茶蚜形態(tài)特征、繁殖方式、危害癥狀，并結(jié)合茶蚜發(fā)生規(guī)律和發(fā)生原因，提出防治方法，便于
茶園管理：茶園耕作技術(shù)—生產(chǎn)季節(jié)的耕作
茶園耕作是茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也是我國廣大茶區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)的增產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)之一。根據(jù)茶園耕作的時(shí)間、目的、要求不同，可分為生產(chǎn)季節(jié)的耕作和非生產(chǎn)季節(jié)的耕作。臨近華南茶區(qū)春茶采摘期，選擇適當(dāng)耕作制度對(duì)于提升茶園的產(chǎn)量和品質(zhì)將會(huì)有著直接的影響。為什么要在生
安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所：春季茶園管理技術(shù)措施
茶樹是葉用作物，以收獲幼嫩葉芽為目的。春茶則是一年茶葉生產(chǎn)中質(zhì)量最佳、效益最高的一季。當(dāng)前正值全省落實(shí)春耕生產(chǎn)的關(guān)鍵期，及早抓好春茶生產(chǎn)，落實(shí)相關(guān)茶園管理措施，對(duì)于提升茶葉產(chǎn)量品質(zhì)、增加茶農(nóng)和茶企的經(jīng)濟(jì)效益具有重要作用。一、早施催芽肥春茶茶樹
貴州春季茶園低溫凝凍補(bǔ)救措施
2月22日以來，我省除黔西南等部分茶區(qū)外，大部分地區(qū)遭受氣溫驟降和低溫凝凍極端天氣影響。經(jīng)初步了解，各茶區(qū)茶樹均出現(xiàn)不同程序的低溫脅迫癥狀，部分高海拔茶園較重，將導(dǎo)致不同程度的減產(chǎn)或推遲開采。為降低低溫凝凍對(duì)春茶的影響，茶葉專班會(huì)同省茶葉研究
氣象災(zāi)害對(duì)茶樹生育進(jìn)程有哪些影響？附應(yīng)對(duì)措施
氣象災(zāi)害近年來在部分地區(qū)發(fā)生頻率高、影響范圍廣，嚴(yán)重影響茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)下降。結(jié)果與分析早春霜凍早春霜凍是影響茶樹生長(zhǎng)的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一，采用3—4月日最低氣溫≤4℃作為早春霜凍的指標(biāo)。結(jié)果如圖1所示。婺源縣早春霜凍累計(jì)出現(xiàn)
?宜賓茶園主要害蟲“黑刺粉虱”發(fā)生規(guī)律及防治方法
黑刺粉虱是宜賓茶園主要害蟲之一。近日，我市各產(chǎn)茶區(qū)縣陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期，在調(diào)查春茶生產(chǎn)情況時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分區(qū)縣偶有發(fā)生黑刺粉虱危害現(xiàn)象。為指導(dǎo)茶園科學(xué)有效防治，降低黑刺粉虱危害程度，確保茶葉生產(chǎn)和質(zhì)量安全，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宜賓綜合試驗(yàn)站從黑刺
余杭區(qū)低溫凍害后，茶園應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？
近日，全區(qū)大部分地區(qū)發(fā)生低溫凍雨情況，尤其是部分高山茶園雨?。ū瑁┮殉掷m(xù)幾天。目前余杭區(qū)除烏牛早等特早生品種茶芽萌動(dòng)外，龍井43、迎霜、鳩坑等其他主栽品種均未萌芽。不同品種茶樹因海拔高度、茶園小氣候等原因，受害程度不一。2024年2月25日
西湖龍井茶園精細(xì)化管理技術(shù)指導(dǎo)系列-當(dāng)前寒潮怎么辦
根據(jù)杭州氣象站資料，今年1月1日-2月22日杭州站平均氣溫7.6℃，較常年同期偏高2.0℃?？傮w而言我市氣溫偏高，降水偏多，光照充足，前期氣象條件利于茶芽梢內(nèi)含物質(zhì)增加和品質(zhì)提升。目前除淳安部分嘉茗一號(hào)（烏牛早）品種春芽已萌動(dòng)進(jìn)入魚葉期外，其
新茶園種植 茶苗移栽需要掌握以下技術(shù)
新茶園種植杭州茶區(qū)容易出現(xiàn)秋冬季干旱和冬季低溫情況，早春進(jìn)行茶苗種植更利于保證成活率。目前氣溫回升，雨水充沛，新茶種植和幼齡茶園補(bǔ)苗正當(dāng)時(shí)，茶苗移栽需要掌握以下技術(shù)：移栽時(shí)間2月中旬至3月上、中旬。苗木要求生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，苗高20厘米以上
茶樹“倒春寒”的預(yù)防措施
在春季天氣回暖過程中，常常因?yàn)槔錃獾那秩?，氣溫明顯降低，這種“前春暖，后春寒”的天氣就稱為倒春寒。“倒春寒”一般指春分后較長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣，即3月上、中旬氣溫回升正常，3下旬或4月上旬氣溫比常年偏低。按出現(xiàn)時(shí)段又分為“春分寒”和“清明寒”
農(nóng)業(yè)專家為茶農(nóng)支招，確保春茶上市不受影響
2月20日以來，新一輪寒潮來襲，凍雨范圍廣，最低溫度降到零攝氏度以下。為確保今年春茶上市不受影響，湖北襄陽市農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)專家積極開展宣傳發(fā)動(dòng)、技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)工作，確保茶園有效防寒防凍，最大程度減少茶園受災(zāi)影響。對(duì)茶樹進(jìn)行覆蓋（通訊員供圖）據(jù)了
2024年江蘇省春茶生產(chǎn)指導(dǎo)意見
2024年我省春茶生產(chǎn)即將開始，全省各茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入準(zhǔn)備階段，春茶生產(chǎn)工作應(yīng)重點(diǎn)做好如下幾項(xiàng)工作。一、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，落實(shí)防災(zāi)減災(zāi)措施2月19日起受強(qiáng)冷空氣持續(xù)影響，我省將有大范圍雨雪冰凍和寒潮大風(fēng)天氣。受其影響，全省48小時(shí)最低氣溫降幅8~10
2024年重慶市春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
一年之計(jì)在于春，春茶是我市茶葉生產(chǎn)的重中之重，是產(chǎn)業(yè)增效茶農(nóng)增收的關(guān)鍵。當(dāng)前，我市春茶生產(chǎn)拉開帷幕，陸續(xù)進(jìn)入生產(chǎn)旺季。為有效減輕災(zāi)害損失，科學(xué)組織春茶生產(chǎn)，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站會(huì)同重慶市農(nóng)科院茶葉研究所、重慶市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)制定了
貴陽貴安茶園低溫凍害（倒春寒）預(yù)防及補(bǔ)救措施
近年來貴陽市部分茶區(qū)頻繁遭受春季極端天氣的影響。據(jù)氣象預(yù)報(bào)顯示，近期貴陽市將遭受新一輪寒潮天氣。為應(yīng)對(duì)即將到來的降溫、雷雨、倒春寒等極端天氣，特制定《貴陽貴安茶園低溫凍害（倒春寒）預(yù)防及補(bǔ)救措施》供大家參考。一、預(yù)防措施（一）重視寒潮預(yù)報(bào)加強(qiáng)
鳳岡鋅硒茶 茶園應(yīng)對(duì)凍雨降溫天氣預(yù)防及補(bǔ)救措施
雨水是全年寒潮出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，且初春的降雨會(huì)引起氣溫的驟然下降，容易出現(xiàn)"倒春寒"。鳳岡縣氣象臺(tái)2月19日天氣預(yù)報(bào)根據(jù)鳳岡縣氣象臺(tái)2月19日發(fā)布的未來天氣預(yù)報(bào)顯示，全縣將在2024年2月21日夜間出現(xiàn)低溫雨雪凝凍天氣，嚴(yán)重影響春茶生長(zhǎng)萌發(fā)
在湖北通過修剪復(fù)壯茶園探索
茶葉采摘需要大量的勞動(dòng)力，且季節(jié)性十分明顯，而隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大量流失，這使茶葉機(jī)械化采摘越來越有市場(chǎng)需求。但是，我們也慢慢發(fā)現(xiàn)，機(jī)采茶園普遍存在茶樹會(huì)很快形成雞爪枝、茶葉鮮葉品質(zhì)快速下降等問題。在2023年4月30日，我在湖
茶葉如何防寒防凍？絲綿茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟來支招
茶葉如何防寒防凍？絲綿茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟來支招近日，受冷空氣影響，全縣遭遇一次強(qiáng)寒潮及低溫雨雪冰凍天氣，降溫幅度大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)對(duì)茶葉生產(chǎn)造成一定影響。針對(duì)絲綿茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，提出以下防寒防凍措施及建議，請(qǐng)廣大茶企、茶農(nóng)根據(jù)實(shí)際情況采取有效措施，
全州茶農(nóng)，湘西州茶園防寒防凍技術(shù)措施發(fā)布
湘西州茶園防寒防凍技術(shù)措施接省、州氣象部門重要天氣預(yù)報(bào)：受冷空氣影響，我州有一次強(qiáng)寒潮及低溫雨雪冰凍天氣，降溫幅度大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)對(duì)茶葉生產(chǎn)造成一定影響。針對(duì)我州茶葉發(fā)展實(shí)際，提出以下防寒防凍措施及建議，請(qǐng)各縣市茶葉主管部門、廣大茶企、茶
